В корзине нет товаров
Меню

Сортировка

Бренд

Производитель

Цена

Полиамидные оболочки

Полиамидные оболочки относятся к более широкому классу пластиковых барьерных оболочек. Полиамидные оболочки в свою очередь делятся на нетермоусадочные и термоусадочные оболочки. В нашем магазине представлены, термоусадочные оболочки.

Материал, используемый для их изготовления – полимерные пленки – обладает рядом технологических преимуществ: высокой механической прочностью, устойчивостью прокалыванию, способностью к термоусадке, низкой кислородной влагопроницаемостью, эластичностью, высокой масло- и жиростойкостью, бактериальной чистотой. Как правило, для выработки полиамидных оболочек используются полимеры ПА 6 и ПА 12 как отдельно, так и в сочетании друг с другом, а в многослойных оболочках – в сочетании с другими полимерами.

В процессе производства полимерные пленки проходят очистку от низкомолекулярных компонентов, миграция которых от полимера к продукту отрицательно сказывается на качестве. Поэтому полиамид, применяемый в качестве сырья для изготовления барьерных оболочек, является гигиенически чистым, а сами оболочки безопасными для контакта с продуктом.

Полиамидные колбасные оболочки предназначены для выработки вареных колбас, ветчин в оболочке (в том числе и прессованных), паштетов, зельцев.

Главной отличительной особенностью барьерных оболочек является отсутствие при термообработке колбас с их использованием процесса копчения (обжарки).