Антиокислитель жира используется для блокирования окисления жирных кислот мяса, рыбы, сухого молока, растительных масел при длительном хранении. Рекомендуется для использования в ветчинах и колбасах длительного созревания, стейках сухой выдержки для предотвращения прогоркания (старения) жира. В пакетике 3 грамма антиокислителя, которого достаточно для защиты от прогоркания 1 кг мясопродукта.
Состав: глюкоза, аскорбат натрия, дигидрокверцетин. Хранить при температуре не выше +20 С° 24 мес, при влажности воздуха не более 75 %. Изготовитель: ИП Агапкин П.А
Производитель | ИП Агапкин П.А. |
---|---|
Штрих код | 2000000040349 |