Благородная белая плесень для получения защитной белой плесневой оболочки на сыровяленых колбасах с ароматом грибов.
Состав: культура Penicillium nalgiovense, декстроза. Это количество смеси рассчитано на 100 мл раствора для опрыскивания. Раствор распылять на поверхность колбасы или кратковременно окунуть батоны в этот раствор. Хранить: при температуре + 20°C ... + 25°C - 3 месяца, при + 4°C ... + 6°C - 6 месяцев, при - 18°C - 24 месяца. Произведено в России.
Производитель | ИП Агапкин П.А. |
---|