В корзине нет товаров
Меню

Каталог

Паприка копчёная сладкая Pimenton de la Vera picante

280 руб

Перцы, растущие в провинции de la Vera, являются местными сортами, селектированными для сложных природных условий Эстремадуры и более нигде не выращиваются. Весь урожай контролируется Ассоциацией производителей, кооперативы и частные хозяйства следуют строго прописанному регламенту и технологиям. Сбор урожая только ручной. Сушка и копчение строго по традиционной технологии (перед этим из него удаляют все семена, чтобы снизить уровень жгучести, а потом сушат) - на 2-м этаже на решетчатом полу лежат собранные перцы, на 1-м этаже тлеют и дымят дубовые поленья в течение почти двух недель.

Пиментон один из самых важных ингредиентов испанской кухни, его добавляют практически во все блюда: начиная от колбас Чоризо и заканчивая супами. Состав: 100% чистая копченая молотая испанская паприка PIMENTON натурального копчения сладкая.

Энергетическая ценность (на 100 г): 1800 кДж (430 ккал) жиры - 15,9 г, белки - 14,9 г, углеводы 56,8 г. Хранить в сухом, свободном от запахов месте при температуре от 10 до 20°C и влажности воздуха не более 75%. Произведено в Испании.

Производитель Pimenton el Colorin D.O.P. de la Vera