Паприка (Capsicum annum) - это один из представителей семейства стручковых перцев, родственник красного перца Чили. Отличается мягким, сладковатым вкусом. В этой пряности содержатся такие биологически активные вещества, которые оказывают благотворное влияние на кровеносную систему, препятствуя образованию тромбов. Главная польза Паприки  заключается в высоком содержании витамина C, которого в этой специи в несколько раз больше, чем в цитрусовых. Поэтому ее можно смело назвать иммуностимулятором и помощником в борьбе с простудами. Используется для окрашивания мяса в красный цвет при нагревании и придания необычайного вкуса.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: белки 14,14 г, жиры 12,89 г, углеводы 53,99 г, пищевые волокна 18,98 г., 131 Ккал/548 КДж). Хранить при температуре от +5`С° до +25`С° и относительной влажностью воздуха не более 75%. Произведено и упаковано в Италии.