Карнароли Riso Carnaroli - сорт, полученный путем скрещивания традиционного японского риса с итальянским "Виалоне нано". Зерна округлой формы при варке не развариваются и остаются немного "аль денте", но при этом создают кремовую структуру блюда. "Карнароли" называют "королем итальянского риса" и используют преимущественно для приготовления традиционного ризотто. Компания Riso Scotti - один из лидеров по производству риса и продукции из него в Италии. Именно эта фирма первой начала продавать элитные сорта риса в небольших упаковках (раньше в стране этот злак продавался исключительно на развес). Для приготовления вкусного ризотто, горячих и изысканных блюд. Упакован под вакуумом.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: белки 6,5 г, жиры 1,0 гр, углеводы 79,9 гр; 355 Ккал. Хранить при температуре от +5`С° до +25`С° и относительной влажностью воздуха не более 75%. Произведено и упаковано в Италии.