В корзине нет товаров
Меню

Каталог

Соус Ворчестер (Salsa Worcestershire)

550 руб

Ву́стерский соус еще называют вустерширским или соусом "Ворчестер" по имени английского графства, которое считается его родиной. Ву́стерский соус (Ворчестер) — традиционный кисло-сладкий, слегка пикантный английский соус, приготавливаемый из уксуса, чёрной патоки, кукурузного сиропа, воды, соевого соуса с добавлением острого красного перца, перца, тамариндов, анчоусов, репчатого лука, лука-шалота и чеснока.

Классический состав соуса: томатная паста, экстракт грецких орехов, отвар шампиньонов, чеснок, чёрный молотый перец, портвейн, тамаринд, анчоусы, карри, экстракт чили, душистый перец, лимон, хрен, сельдерей, мясной экстракт, желе из мясного бульона, уксус, вода, имбирь, лавровый лист, мускат, соль, сахар, жжёный сахар, экстракт эстрагона.
В соусе всего около 1/10 томатной пасты, а остальное состоит ещё из 25 компонентов, так что в отличие от других соусов на томатной основе вкус томата тут совсем не довлеет, а, наоборот, скрыт до неузнаваемости. Вустерский соус — важный компонент салата «Цезарь» и коктейля «Кровавая Мэри».

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г. продукта: белки: 8,7 г., жиры: 0 г., углеводы: 12,4 г., 70 Ккал (292 Кдж). Хранить при температуре от +5`С° до +20`С° и относительной влажностью воздуха не более 75%. После открытия хранить в холодильнике при +3+4 С°. Произведено и упаковано в Германии.

Производитель Maiorana
Ёмкость 140 мл