Стартовые культуры "FLORA ITALIA LC 25"
32 рубСтартовые культуры "FLORA ITALIA LC 25" – это мясная культура для производства быстро ферментированных колбас с коротким сроком производства. Культура производит молочную кислоту, обеспечивает стабильность цвета и четкий средиземноморский аромат. Одна упаковка рассчитана на 1 кг фарша, моносахара для подкормки не обязательны. Для получение максимального закисления фарша молочной кислотой, рекомендуется добавить 2-5 гр кристаллюта.
Состав: Молочнокислые культуры Lactobacillus sakei, Staphylococcus, декстроза, мальтодекстрин. Это количество смеси рассчитано на 1 кг мясного сырья. Хранить: при температуре + 20° C ... + 25° C - 3 месяца, при +4°C ... + 6°C - 6 месяцев, при - 18° C - 24 месяца. Произведено в России.
| Производитель | ИП Агапкин П.А. |
|---|
Торговый Дом "Голд Продукт" - Товары высшего качества!
Каталог
Сервисы
Новостная рассылка
Получайте первыми информацию о наших новых продуктах, специальных предложениях и акциях.