В корзине нет товаров
Меню

Шоколад VILLARS

Шоколад – это продукт на основе какао-бобов или какао-масла. Официально шоколад бывает нескольких видов, которые отличаются вкусовыми качествами и составом.


Черный шоколад, называемый также горьким, не всегда таким является. Его состав является самым правильным – тертые обжаренные какао-бобы, сахарная пудра и какао-масло. Чем больше тертого какао, тем горче и ценнее становится плитка. Однако если кондитер добавит много сахара, горечь отходит на второй план.


Молочный шоколад, как показывает само название, содержит в составе сухие сливки или молоко, формирующие вкус продукта. Аромат придают какао-продукты. Ценность лакомства, как полезного продукта, немного уменьшена за счет увеличения жирности.


Белый шоколад нередко и совершенно несправедливо относят к неполноценному шоколаду. Однако он также основан на какао-масле, а уникальный вкус придает сочетание сухого молока с карамельным привкусом и ванилина. Отсутствие традиционного «шоколадного» цвета обусловлено отсутствием какао-порошка в составе.

Villars –шоколад, производимый в Швейцарии. Отличается высоким качеством и оригинальными начинками. Шоколадная фабрика Villars была открыта в 1901 году в Фрибурге швейцарцем Вильгельмом Кайзером. Уже через 3 года существования компания добилась известности и признания, став поставщиком шоколада Европейских Королевских Домов для официальных торжеств и праздников. Символом Вилларс стала белая корова, которая состояла из букв имени компании. В 1935 году впервые был приготовлен шоколад с ликером, изобретенный самим Вильгельмом Кайзером. Шоколад Вилларс обладает огромным ассортиментом. Помимо традиционных горького, молочного, белого шоколада и шоколада с ореховыми начинками и изюмом, существуют оригинальные плитки с добавлением спиртных напитков. Самые известные из них: шоколад с абсентом, с грушевой водкой, с вишневой водкой, с абрикосовой водкой. Также Вилларс выпускает шоколад с апельсиновыми цукатами и молотыми кофейными зернами.